ホットクックで簡単ビーフカレー

ホットクックで簡単ビーフカレー

料理カテゴリ:和食

ホットクック

レシピの説明:ヘルシオホットクックのプリセットメニュー ビーフカレーのカスタマイズ版です。マッシュルームや隠し味を投入しており、プリセット版よりもゴージャスに仕上がります。

材料 ( 4 人分)

  • 牛肉 250~300g
  • 玉ねぎ 小2玉(約150g)
  • 人参 中1本
  • マッシュルーム 1パック
  • カレールー(横濱舶来亭) 180g
  • 茅乃舎 野菜だし 1袋
  • 水 450cc~500cc (野菜が多めの時は水を少なめに)

作り方

玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、人参は乱切り、牛肉は一口大の大きさに切ります。

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今回カレールーは横濱舶来亭のルーを使います。内容量がちょうどよく仕上がる量でして、味も「洋食屋のカレー」に近いので、私は好んで利用しています。

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切った食材をヘルシオホットクックの鍋に投入していきます。まずは固い野菜から投入します。順番的には、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、そして牛肉の順です。

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その上から水を入れ、さらにカレールーを入れます。

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そしてここで隠し味! 茅乃舎の野菜だしを袋から出して粉を投入します。

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この茅乃舎 野菜だしは 野菜の粉末とみじん切りをパックにしているもので、溶かすのではなく煮出すことで、より純粋な野菜のうまみを味わえます。

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食材のセットが完了したら、ホットクックに混ぜ技ユニットを装着して、調理開始します。

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出来上がったら盛り付けて完成です!

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このレシピはシャープのヘルシオ ホットクックを利用して作られています。

このレシピで利用している食材のタグ

牛肉 玉ねぎ きのこ

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