ホットクックで簡単ビーフカレー

料理カテゴリ：和食

ホットクック

レシピの説明：ヘルシオホットクックのプリセットメニュービーフカレーのカスタマイズ版です。マッシュルームや隠し味を投入しており、プリセット版よりもゴージャスに仕上がります。

玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、人参は乱切り、牛肉は一口大の大きさに切ります。

今回カレールーは横濱舶来亭のルーを使います。内容量がちょうどよく仕上がる量でして、味も「洋食屋のカレー」に近いので、私は好んで利用しています。

切った食材をヘルシオホットクックの鍋に投入していきます。まずは固い野菜から投入します。順番的には、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、そして牛肉の順です。

その上から水を入れ、さらにカレールーを入れます。

そしてここで隠し味！茅乃舎の野菜だしを袋から出して粉を投入します。

この茅乃舎野菜だしは野菜の粉末とみじん切りをパックにしているもので、溶かすのではなく煮出すことで、より純粋な野菜のうまみを味わえます。

食材のセットが完了したら、ホットクックに混ぜ技ユニットを装着して、調理開始します。

出来上がったら盛り付けて完成です！