今のところベストなトンテキ

今のところベストなトンテキ

料理カテゴリ:和食

レシピの説明:トンテキはソースが命ですが、なかなか美味しいレシピに出会えたことがありません。ここでは今のところ最も完成度が高いレシピを掲載しております。

材料 ( 2 人分)

  • 豚ロース肉 2枚
  • 片栗粉 適量
  • バター 10g
<<たれ>>
  • しょうゆ 大さじ 2
  • 調理酒 大さじ 2
  • みりん 大さじ 2
  • はちみつ 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ 0.5
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • しょうがすりおろし 小さじ1
<<付け合わせ>>
  • キャベツの千切り お好みの量

作り方

キャベツはあらかじめ千切りにしておき、調味料も合わせておきます。豚肉は数か所に切れ目を入れ、片栗粉を全体にまぶします。

IMG_0840.jpg

フライパンにバナーを敷き、ニンニクのスライスを炒めます。

IMG_0842.jpg

お肉を投入します。ニンニクは適宜取り出してください。

IMG_0844.jpg

両面に焼き色が着いたら、たれを投入します。中火~弱火にして、たれにトロミを付けると同時に肉の中まで火を通していきます。

IMG_0848.jpg

盛り付けて完成です。

IMG_0858.jpg

このレシピで利用している食材のタグ

豚肉 キャベツ

最新追加されたレシピ
食材タグ一覧
豚肉 鶏肉 牛肉 挽き肉 エビ サバ缶・ツナ缶 キャベツ 白菜 玉ねぎ ピーマン 人参 ねぎ きのこ