和風チョレギサラダ

和風チョレギサラダ

料理カテゴリ:和食

レシピの説明:チョレギなのに和風な感じに仕上がりますので、中華にも和食にも合います。

材料 ( 2 人分)

【ドレッシング】

  • ごま油 大さじ 2
  • しょうゆ 大さじ 1
  • 酢 小さじ 2
  • 鶏がらスープの素 小さじ 1
  • コチュジャン 小さじ 2/3
  • 砂糖 小さじ 1/2
  • にんにく 小さじ 1
  • すりごま 大さじ 1

【サラダ】

  • レタス 1/2 玉
  • きゅうり 1 本
  • わかめ お好みの量
  • 水菜 1/2 束
  • 韓国のり 適量

作り方

まず食材を切っていきます。レタスは手で一口大にちぎります。キュウリは薄切りにしたあと縦に切って細切りにしていきます。水菜は 3~5 センチ幅で切ります。わかめは一度お湯を通すと食べやすくなります。

きゅうりとわかめと水菜

手でちぎったレタス

次にドレッシングを混ぜます。材料を加えてよく混ぜます。

ドレッシング

サラダにドレッシングをかけ、良くまぜてたあと、細かく切った韓国のりをふりかけて完成です。

野菜にドレッシングをかけて

和風チョレギサラダ完成

このレシピで利用している食材のタグ

レタス きゅうり

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